slide3

Quem Somos

Foi na comemoração do nascimento de um de seus filhos que Monique descobriu possuir talento culinário. As iguarias que preparou arrebataram os convidados e abriram as portas para o caminho de sucesso que começaria a ser trilhado.

Os convites para criar menus nunca mais pararam e sua lista é estrelada por grandes eventos cariocas, como: a visita do Papa, Rock in Rio 2011 e 2013, os camarotes da Quem, Global Marketing e Paradise Weekends no carnaval 2014, Prêmio Multishow, Réveillon na Praia de Copacabana, Jogos Pan Americanos entre outros.

O início da carreira no mundo da moda fortaleceu seu faro e gosto por novidades. Foi ela quem introduziu as mini-porções no buffet, para dar uma movimentada no que vinha sendo oferecido, e a primeira a dispensar alimentos fritos, em consonância com uma clientela que começou a buscar mais saúde sem abrir mão do sabor.

Hoje é possível encontrar os desdobramentos dessa dedicação em alguns pontos da cidade: os cafés da Clínica São Vicente e Globosat e o restaurante Avenida MB, no Tribunal de Justiça do Rio de Janeiro.
A herança familiar influencia, e muito, a criatividade na hora de preparar os pratos e ao mesmo tempo guarda algo de um requinte tradicional.

Monique é fruto de misturas improváveis que resultaram num jeito original de guiar a empresa. Vem de uma linhagem que reúne Marrocos, Amazônia, Portugal e Rússia.

Aliás, o clima familiar é o grande segredo deste trajeto tão bem construído. Basta uma rápida circulada por seu ambiente de trabalho para perceber o carinho que reina por lá. Não é a toa que sua equipe é formada por pessoas que a acompanham por mais de 15 anos.

É nessa atmosfera de cumplicidade que seu filho, Pedro Benoliel, ingressou no time. O fato de ser grande conhecedor de culinária, do negócio e da dinâmica do mercado permite que ele se desdobre e tenha um papel singular na empresa, atuando em diversas frentes.

Monique é, também, controle de qualidade e não serve nada que não gostaria de comer.
O alto padrão que marca o Buffet Monique Benoliel é fruto do amor, cuidado e profissionalismo que envolvem cada etapa da criação.

Como ela diz:
- Afeto e comida são parceiros constantes. É em volta da mesa que histórias são construídas.

Buffet Monique Benoliel

Serviços

kosher

Kosher

conheça...
Kosher
fechar

Certificado de Kashrut pelo rabino Goldman, do Lubavitch.

O Masguiach do Lubavitch kasheriza nossa cozinha.

A comida é feita de acordo com o gosto do cliente. O objetivo é despertar uma sensação nostálgica e familiar, com gostinho de comida preparada pela avó.

shows

Privados

conheça...
Privados
fechar

Desenvolvimento de cardápio exclusivo para o evento.

corporativos

Corporativo

conheça...
Corporativo
fechar

Oferecemos a excelência e o requinte do Buffet Monique Benoliel para: Jantares, Almoços, Café da Manhã, Brunch, Coquetéis, Happy Hour, Chá.

drinks

Bar e Bebidas

conheça...
Bar e Bebidas
fechar

Criação de carta de drinks para eventos, harmonização de cervejas e drinks com o menu escolhido, material e execução do bar.

casamentos

Casamentos

conheça...
Casamentos
fechar

Desenvolvimento do cardápio e degustação.

Indicamos o cerimonial de nossa confiança.

aniversarios

Chef em Casa

conheça...
Chef em Casa
fechar

Aproveite para degustar o alto padrão gastronômico do Buffet Monique Benoliel no conforto de sua casa! Serviço exclusivo conta com a presença do talentoso chef Pedro Benoliel, que prepara todos os pratos. Os cardápios são desenvolvidos de acordo com o gosto do cliente, levando em consideração as particularidades de cada evento. O serviço pode ser contratado para datas especiais, como dia dos namorados, natal e Réveillon.

Na mídia...

Contato

Comentários ou perguntas são bem-vindos.

* Obrigatório

tel55 (21) 2408-0365
55 (21) 2408-0366

email
mb@buffetmoniquebenoliel.com.br

redes
Facebook.com/BuffetMoniqueBenoliel

enderecoAv. das Américas, 2000 – fundos. Barra da Tijuca – RJ